Celem specjalności Dietetyka sportowa jest zdobycie wiedzy na temat żywienia i suplementacji w rekreacyjnej aktywności fizycznej oraz różnych dyscyplinach sportu. W trakcie zajęć praktycznych studenci nabędą umiejętność planowania diet dla osób dorosłych, które trenują wyczynowo, ale również młodych sportowców. Nauczą się prowadzić edukację żywieniową osób uprawiających sport. Dowiedzą się jakie są rekomendacje dietetyczne dla osób, u których wystąpił uraz np. w trakcie treningu lub zawodów.
Dietetyka sportowa to obecnie jedna z najbardziej rozwijających się dziedzin dietetyki. Skupia się na badaniu wpływu diety na kondycję i wytrzymałość fizyczną osób aktywnych fizycznie. Studenci zdobędą wiedzę m.in. na temat suplementacji w różnych dziedzinach sportu, zasadach żywienia młodego sportowca czy stosowania diet po urazach w sporcie. Nauczą się tworzyć plany żywieniowe dla sportowców, dostosowane do rodzaju treningu oraz indywidualnych potrzeb. Studenci w czasie zajęć praktycznych będą korzystać z profesjonalnych programów komputerowych dla dietetyków np. Nuvero, Dietico.